Was kocht Ihr denn heute?

[ampuria]

ampuria, das ist ja ein tolles Gerät! Wenn man diese Sachen nur nicht immer so aufwendig abspülen müsste...

...ja, da hast Du recht, 1.) mit dem tollen Gerät und 2.) mit dem aufwendigen Abspülen... aber, wenn's um "Knofi" geht, dann spüle ICH lieber etwas länger

... Übrigens vielen Dank für die Einladung, wir wären gern gekommen

...ja, schade, war echt lecker... mein Männe hat mich gelobt

Heute gibt es bei uns mal wieder "papas a lo pobre" (Kartoffeln des armen Mannes).

...mit Knofi und Käse

...bei uns blieb die Küche heute "kalt"... waren "on Tour" und haben den "Mittagstisch auswärts eingenommen"

[Maulwurfshaufen]

Bei uns gab es Milchreis mit Zucker und Zimt.

[Buttonnose]

Bei uns gab es Milchreis mit Zucker und Zimt.

*legger*

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Bratkartoffeln mit Spiegelei

[Allegra1]

Button, - kann ich nächstes mal deine Kettensäge bekommen ?

Du kannst nicht mit nem Meeser umgehen, aber willst ne Kettensäge?

Von mir aus, .....aber nur, wenn du die Sauerei anschließend auch wieder weg machst!

Mit der Kettensäge geht's wenigstens schneller und einfacher...Finger ab,Hand ab...Arm ab ...ruckizucki ....


Eselchen, - wir warten gerade ,dass der Kürbis fertig wird *hungerhatundständiginnenbackofenschaut*...dumdidum....*wart*.
Berichte dann nachher ...

[Allegra1]

Der Kürbis war der absolute Hammer . Sowas von legger .
Dabei gabs nen grünen Salat mit Sonnenblumenkernen,- hab ich gar nicht gegessen,- der Kürbis wär so mächtig.
Eselchen,- ich finde ,durch das Marinieren verliert er ein wenig vom typischen Kürbisgeschmack, aber er schmeckt schon nach Kürbis .

So morgen oder übermorgen mache ich das erste mal frische Esskastanien. Bin zur Zeit irgendwie mal wieder in ner Experimentierphase .

[Keinohresel]

Heute gibt es bei uns mal wieder "papas a lo pobre" (Kartoffeln des armen Mannes).

...mit Knofi und Käse

@ampuria, ja, schon wieder mit Knofi , aber ohne Käse. Heute gibt es die Reste.

@Allegra, dann probiere ich das Kürbisrezept mal mit Kartoffeln aus, das geht ja auch.

[Maulwurfshaufen]

Heute habe ich den letzten Kohlrabi zu Gemüse verarbeitet und Kammscheiben dazu gebraten. Der Kohlrabi war wider Erwarten kein bisschen holzig und jetzt reicht es noch für ein Essen als Beilage.

[antje]

Gestern gab es bei uns Rosenkohl, Kartoffeln und Käsesoße, heute gab es nix bzw. kalte Küche, morgen gibt es den Rest von gestern. So koche ich seeehr gerne...

Das Kürbisrezept hörte sich wirklich sehr lecker an - aber als ich die Zutaten gesehen habe, hab ich es schnell wieder zugemacht. 150 ml Öl! Allegra, hast du so viel Öl gebraucht? Da es über den Kürbis geschüttet wird, isst man ja auch das allermeiste davon mit. Nee, davon nehme ich lieber Abstand, schweren Herzens....

[Allegra1]

Hi antje,- das mit dem Öl fand ich auch erst recht viel, aber ich muss sagen,der Kürbis nimmt anscheinend nicht so wahnsinnig viel davon auf. Es war hinterher noch recht viel Öl in der Auflaufform. Wir haben es auch überhaupt nicht als fettig empfunden. Da der Kürbis ja schon total wenig Kalorien hat, würd ich mir da auch keinen Kop machen . Denke aber,dass es auch funktioniert,wenn man weniger Öl nimmt.

Eselchen,- gute Idee mit den Kartoffeln. Das werd ich auch mal ausprobieren .

Heute gibbet gefüllte Zucchini ( gefüllt mit Zucchini, Champignons und Kräuterfrischkäse ).

[antje]

Ok, das hört sich beruhigend an. Dann werde ich mich doch mal beim nächsten Einkauf auf die Suche nach nem Hokkaido machen. Anhören tut es sich ja sehr lecker... (meine Güte, wat fürn Satz! )

[Allegra1]

Aber leih dir von Button lieber die Kettensäge,antje ....

[Maulwurfshaufen]

Gulasch mit Waldpilzen

[antje]

Aber leih dir von Button lieber die Kettensäge,antje ....

Och, wenns nicht klappt, lass ich schnippeln....

Schauerlich finde ich ja nur die anderen Kürbisse, die man nicht nur schneiden, sondern auch erst noch "schälen" muss (kann man das bei Kürbissen überhaupt noch so bezeichnen??).

Heute gibts, wie gesagt, Reste. Komme gerade vom Kartenvorverkaufs-Dienst zurück, da ist das praktisch. Muss nur noch für meinen Gö-Ga jetzt noch einen Salat zum Fleisch-Rest machen.

[Allegra1]

antje,- so nen Ding schälen,- da hätte ich auch keine Lust drauf. Gut, dass es Hokkaido und Butternut gibt .

Bei uns gibt es heute Kabeljaufilet.
Hab ich mir wieder ein neues Rezept für raus gesucht.
TK Blattspinat erhitzen, würzen,- in eine gefettete Auflaufform geben. Darauf dann der Kabeljau, mit rotem Pesto bestreichen, dann mit Cocktailtomaten und Mozarella belegen. ImBackofen überbacken. Bin mal gespannt, wie das schmeckt.

[Lese-Eule]

Gar nichts - ich war heute im Räuberlager bei den Marketendern eingeladen, dort gab es einen leckeren Eintopf (Fleisch, Kohl, Zwiebeln, Möhren) aus dem großen Kessel und dazu frisch gebackenes Kräuterbrot und morgen darf ich nach der Arbeit wieder hin